Барбекю из кирпича

Барбекю из кирпича

Если вам посчастливилось стать обладателем загородной резиденции, не упустите возможности побаловать себя шашлыками или колбасками, поджаренными на открытом огне. Барбекю из кирпича под ключ позволит приготовить разные блюда, подобных которым на электроплите не создать.

Что такое барбекю

8

По конструкции барбекю не отличается от привычной печи, но оборудуется жаровней. Конструкцию сооружают на открытом воздухе, что дает возможность совместить вкушение пищи с приятным времяпровождением и наслаждением от отдыха на природе. Довольно выделить средства на покупку кирпича и услуги профи, и вы будете угощать домашних и гостей вкусными блюдами.

Где построить

5

Перед тем как соорудить печь, подумайте о правилах пожарной безопасности. Поскольку вам предстоит работать с огнем, нужно выбрать место, где вылетевшие из огня угольки не создадут опасности возгорания. По этой причине не рекомендуется отводить для подобных целей беседки из дерева, участки рядом с главной постройкой или детской площадкой.

Близость деревьев также станет нежелательным фактором, а расположение возле забора вызовет недовольство соседей. В идеале площадь вокруг барбекю стоит выложить плиткой или другим покрытием, способным обеспечить безопасность. Подумайте и о навесе, ведь он продлит срок службы, защитит от солнца и дождей, а от порывов ветра избавит защитный экран.

Выбор проекта

6

Те, кто решит обойтись без помощи профи, возведут конструкцию по несложному чертежу. Заранее составьте проект, рассчитайте пропорции и учтите, что вам понадобится место для топлива. Не забудьте, что индивидуальность плана не подразумевает отклонений от пропорций: печь и гриль должны разделять минимум 10 см, причем последний располагают на высоте 70 см.
Для стационарного сооружения оборудуйте мойку и стол, где будете разделывать мясо. Поначалу кажется, будто вы создаете лишние хлопоты и усложняете процесс возведения, но в будущем вам не понадобится перемещаться из кухни к печи, что облегчит готовку.
Может пригодиться и проект временного типа, для реализации которого используют кирпичи, не скрепляя их раствором. Сооружение можно разбирать и хранить в отведенном месте, поэтому при нехватке метров на участке оно становится подходящим выходом.

Барбекю своими руками

7

Решив справиться самостоятельно, соблюдайте последовательность шагов:
В качестве основания подойдет монолитный фундамент ленточного типа. Для его сооружения сделайте разметку, натяните веревку на установленные колышки и выройте траншею. На ее дно засыпается гравий, после чего будущую опору укрепляют арматурой, сооружают опалубку и производят заливку. После полного высыхания, занимающего несколько дней, переходите к следующему этапу.
Оборудуйте гидроизоляцию, используя рубероид.
Залогом успешной работы становятся материалы, поэтому не экономьте на кирпиче. Вам понадобится вариант для облицовки, отличающийся эстетичностью, и для печи, причем в последнем случае главным критерием будет огнеупорность. Это свойство присуще шамотному типу, благо высокое содержание глины обеспечивает нужные характеристики.
Начинайте с пьедестала, чья высота не должна превышать 70 см. При сооружении 2-го ряда уложите половинку кирпича и не забывайте сдвигать новые уровни.
Раствор применяется глиняный или цементный, причем для приготовления глину смешивают с водой заранее. Через 5 дней получившуюся массу размешивают до однородности, добавляют цемент и песок, после чего она становится готова к использованию. Чтобы проверить правильность консистенции, зачерпните раствор мастерком и наклоните его: масса должна медленно сползать.
Цементная смесь не используется для топки, трубы, дымохода.
Придерживаясь схемы, возведите стенки и переходите к обустройству трубы. Вам понадобится установить задвижку и не забыть о специальном изгибе, который называют «зубом» — для улучшения тяги без него не обойтись.
При отделке надо позаботиться о презентабельности, убрать остатки раствора, по желанию покрасить конструкцию. В рабочей зоне устанавливают столешницу, проводят освещение, возводят навес. Дайте волю фантазии, и практичность будет сопровождаться эстетичностью.
Стоит возвести барбекю своими руками, и угощение покажется вкуснее!

Добавить комментарий